华北五省具体包括河北省、山西省、察哈尔省、绥远省以及平原省。新乡市作为平原省的省会，担当着华北地区最南端省会城市的角色。
端午小长假期间，原计划前往老省会开封寻味灌汤包，却因一时疏忽，选择了不同的行车路线。没有走连霍高速，而是沿京港澳高速一路向北，最终抵达了另一个曾经的省会是城市——新乡。算起来，自己已经很久没有踏入新乡市区了。故而心中早早拟定了几处计划中的打卡地点，打算重新探访这座新乡城。
首要拜访的是豫K超市新乡分店。初次到访这家超市，它座落于健康路，是新乡本地居民频繁光顾的购物场所。尽管人流量较大，寻找停车位耗费了将近半小时。步入店内，果然别有洞天。超市的服务依然细致入微，卖场布置干净整齐，熟食、甜点、生鲜等品类一应俱全，随处可见彰显贴心的细节设计。
端午假期期间客流密集，但整体秩序井然。虽然这里属于新乡本地人的购物天堂，但外地游客也并不少见。停车场停放的车牌种类繁多，除了豫G，还可见豫A、豫B、豫C、豫E、豫F、豫H、豫J、豫K等，更有豫U、豫V。此外，山河四省的晋冀鲁豫车牌也均有出现，足见这家超市的独特魅力。
离开超市后，直奔心中执念最深的新乡市体育中心。这里承载了无数老河南球迷的青春记忆与足球情怀。这座拥有30年历史的体育场，曾是河南省境内最为出色的体育场馆。1998年至2005年期间，这里不仅是河南建业队在甲B联赛、乙级联赛以及中甲联赛的主场，更是那段火爆全国的金牌球市的核心舞台。每逢联赛开赛，郑州铁路分局还会特别开通郑州球迷专列前往新乡，三万名球迷在球场上挥舞毛巾呐喊助威，看台人声鼎沸、鼓声齐鸣。草坪上每一次精准的射门、每一次胜利的庆祝，都是河南建业足球生涯中闪光的时刻。后来，这里还先后成为了八一金穗队的主场，也是河南建业距离甲A联赛最近的见证地。直至去年，这里还承办了女足超级联赛以及河南万仙山和黄冠联赛新乡牧野平原的比赛。如今再次站在场外来回眺望，早已不复当年赛事日的热烈景象。置身此处，心中不禁感慨："建业建业，河南建业！"
离开体育中心，便开始寻觅美味佳肴。来到新乡，品尝当地独有的新乡羊肉烩面必不可少的。这种烩面的风味与郑州烩面有着显著的差异。新乡羊肉烩面的汤底采用新鲜羊骨精心熬制，汤色乳白透亮，味道浓醇而不膻。手工拉制的面片宽阔而有嚼劲，搭配软烂的羊肉片、粉条以及豆腐丝，甚至还加入了银耳。食用时佐以糖蒜与辣椒油，一口汤、一口面，满口生香，别有一番烟火气息，口感厚重而地道，正是豫北新乡独有的饮食文化印记。
享用完羊肉烩面已是下午两点时分，随后驾车前往平原省委旧址，沉浸式感受新乡深厚的古城历史韵味。这里曾是平原省的中心区域旧址，青砖灰瓦的复古苏式建筑保存得十分完整，老树参天、庭院幽静，红砖墙赋予年代独有的历史气息，环境肃穆，远离市井喧嚣。本欲入内参观，却见"闲人免进"的牌子，只好在墙外观望。从前省委的两层苏式办公楼清晰可见，透过它似乎能够回望豫北地区的城市发展历程。相较于热闹繁华的商业区，这里更显沉稳厚重，为新乡增添了别具一格的历史底蕴，也无声地诉说着这里曾经的省会地位。平原省的大致范围涵盖现今河南省的新乡市、安阳市、焦作市、鹤壁市、濮阳市、济源市，以及山东省的济宁市、菏泽市、聊城市等地。
探访完平原省委旧址，便踏上了归途。此次端午之行后，对于新乡有了一些新的认识与感悟。与河南省内其他城市相比，新乡是一座融合了情怀、历史、烟火气与温情的城市。这里有建业足球的青葱岁月，有人气旺盛的知名超市，有沉淀岁月痕迹的省城旧址，更有贴近生活的地道风味。相比郑州、洛阳、开封等繁华都市，新乡少了些喧嚣竞争，多了几分宁静舒缓。路过街边的广告牌，发现更新的频率甚至超过郑州。若有机会，定要再来品尝一锅地道的红焖羊肉。
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