1. 凉拌藕 鲜嫩的莲藕在开水里焯过，搭配姜丝和醋来凉拌，十分适合小暑时节。这样的湿热会伤到脾胃，使脾胃运化功能减弱，消化也会出问题。我们国家有“小暑吃藕”的传统。中医角度分析，藕生吃能清热生津，润肺止咳，散瘀消肿，还能止血，适合用来调理热病烦渴、吐血、淋病等情况；而煮熟了吃，则有健脾开胃、助消化、止泻痢、固精的作用。
2. 绿豆莲子粥 所用食材有绿豆30克、莲子20克、粳米50克和适量的冰糖。准备时，绿豆和莲子要提前泡上2小时；然后和粳米一起煮成粥，最后加冰糖调味即可。功效方面，绿豆性寒味甘，属于心、胃经，可以清热解毒、消暑利尿；莲子性平味道甘但是略带涩，归属于脾、肾、心经，能养心安神、健脾止泻；粳米则补中益气。这三种食材搭配在一起，绿豆清解暑热，莲子养心健脾，粳米补中益气，形成了清补结合的方子，既能祛除湿气，也能养好心神。它适合那些心烦失眠、口舌生疮、小便短赤的人食用。
3. 清暑益气茶 需要准备的食材有西洋参3克、西瓜翠衣15克、石斛5克、麦冬5克和竹叶3克。用法是把这些材料用开水冲泡，当作茶来喝，每天可以喝3到5杯。功效关键在于，西洋参性凉，味道微苦略带甘甜，涉及心脾肺肾经，可以益气养阴、清热生津，还补心气、益脾气、养心阴、滋脾阴；西瓜翠衣性凉，味道甘甜，归属于脾、胃经，能清暑解热，止渴，利小便；石斛性微寒，味道甘甜，属于肾胃经，功效是益胃生津、滋阴清热、止渴、明目；麦冬性微寒，味道微苦微甘，涉及心肺胃经，能养阴润肺、益胃生津、清心除烦安神、养阴清热止渴；竹叶性寒，味道辛、甘、淡，属于心胃小肠经，能清热泻火、清心除烦、清胃热、生津止渴、利尿。这五种药材配合使用，可以达到清暑益气、养阴生津的效果，适合那些在小暑时节经受暑热损伤而出现气津亏损、身体疲劳、气短无力、口渴、出汗多、精神不佳、心烦、尿液黄等情况的人。
提示一下，药膳的使用需要根据个人的体质来调整，如果是湿热体质的人，可以加一些荷叶和赤小豆，而阴虚体质的人则可以加入麦冬和百合。如果在食用后感觉一直不舒服，请及时去看医生。（这是北京的老年医院提供的建议）
信息来源于北京12320在聆听这个平台。