童年的快乐其实很简单。在那些物资紧缺的旧时光里，我们既没有玩具，也吃不上零食。可一提到吃的，脑子里蹦出来的就是“桑椹”。记得上学那条路上，野生桑树多得是。每到桑椹熟透的时候，紫黑紫黑的果子挂满枝头，看着就让人眼馋。
一到放学，我就拉着三五个小伙伴去摘桑椹。爬上树梢，边摘边往嘴里塞，弄得满脸满身都是紫色的果汁，怎么洗都洗不掉。那种酸甜滋味，成了不少人少年记忆里最甜的一页。现在回想起来，虽然那时候穷，但心里是真高兴。桑椹留给我们的，不光是回忆，更是那段无忧无虑的日子。
桑椹其实是桑树的果穗，属于聚花果。它也叫桑葚、桑果、桑子，就是桑树结的果实。这玩意儿多长在丘陵、山坡、村边和田野里，全国各地都能见到。大部分是人工种的，种桑树的历史能追溯到新石器时代。后来养蚕业兴起，桑树也就在全国铺开，桑椹自然成了大家填饱肚子的好东西。
说起桑椹，有个和汉高祖刘邦有关的故事。相传公元前205年，刘邦在徐州被项羽打得大败，丢盔弃甲，好不容易带着十几个骑兵逃了出来。前面有高山挡路，后面追兵紧咬不放。
走投无路时，刘邦一行人慌慌张张躲进一个阴暗的山洞。项羽追到洞口，看见里面蛛网密布，以为没人敢进去，就在外面转悠了一会儿，然后呼啸着走了。
刘邦虽然捡回一条命，但因为惊吓过度，多年的头痛、头晕老毛病突然发作。他头疼得像要裂开，天旋地转，腰酸腿软，连大便都排不出来，痛苦得不得了。好在当时所在的黄桑峪桑林茂密，桑椹压弯了树枝。为了熬过难关，刘邦只能喝清泉，吃桑椹。
奇怪的是，没过几天，他的头痛头晕竟然不知不觉好了，大便也顺畅地排出来了，整个人觉得精神清爽，身体也有劲儿了。后来刘邦当了皇帝，还一直记着桑椹救命的恩情。御医顺着他的意思，把桑椹加蜜熬成膏，让他常年服用，效果很好。
《本草纲目》里记载，桑椹能止渴，利五脏关节，通血气，久吃不饿，还能安魂镇神，让人聪明。历代医生都认为，桑椹是桑树的精华，味甘性寒，入心、肝、肾经，是滋阴、补血、生津、润燥、通便的好东西，滋补价值很高。
中医看来，桑椹味甘酸，性寒，有补肝益肾、滋阴补血、生津润燥的功效。专门对付肝肾阴虚引起的眩晕耳鸣、心悸失眠、头发早白，还有津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘这些症状。
桑椹不光好吃，营养价值也高。现代研究发现，桑椹里有活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等。它能改善皮肤（包括头皮）的血液供应，滋养肌肤，让皮肤变白嫩，还能乌发，是中老年人强身健体、抗衰老的好果品。
常吃桑椹能明目，缓解眼睛疲劳干涩，促进新陈代谢，增强免疫力，还有生津止渴、助消化、通便的作用。早在两千多年前，桑葚就是皇帝御用的补品，所以被称为“民间圣果”，大家都很喜欢。
再看桑叶，也是生活中常见的中药材，用途很广。除了养蚕，桑叶能吃，也能泡水喝，对身体滋养效果很好，适合长期吃，能治盗汗，保护眼睛。如果是肺热引起的咳嗽，喝桑叶水能让身体快点好起来。《神农本草经》称桑叶为“神仙草”，有补血、疏风、散热、益肝通气、降压利尿的功效。桑叶最好是在霜降后采收。
另外，桑椹泡酒也有美容养颜的功效。《诗经》里说：“桑之未落，其叶沃若，于嗟鸠兮，无食桑葚。”人们用桑葚比喻爱情，可见它不仅是珍贵的果子，还充满诗意。由桑葚酿的酒，更是女人的最爱。
桑椹酒口感独特，味道香醇。相传唐朝杨贵妃特别爱喝这种酒，粤西人就开始琢磨怎么酿出更好喝的桑椹酒给杨贵妃喝。因为桑椹有养颜补血的奇效，三十多岁的杨贵妃依然像出水芙蓉一样动人，越来越年轻，脸色一天比一天白里透红。
桑椹酒能改善皮肤和头皮的血液循环，营养肌肤，让皮肤白嫩并乌发。常喝还能明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。它是中老年人健身美颜、抗衰老的好果子。
自古以来，桑椹就被大家熟知，民间有句话叫：“五月桑椹赛人参”。现在正是吃桑椹的好时候。好了，关于桑椹就介绍到这了，当你看到这篇文章时，是否勾起了你儿时的记忆呢？欢迎留言讨论。好了关于桑椹就介绍到这了，如果你喜欢这篇文章请点个赞与转发，你的鼓励才是我的动力。谢谢收看！