中医认为，西瓜味甘性寒，入心、胃、膀胱经，能清热除烦、解暑生津、利尿通淋，是夏季药食同源的佳品。
但因其性寒，脾胃虚寒、易腹泻及怕冷者需慎食，以免寒气伤脾，引发肠胃不适。
现代药理研究揭示西瓜有四大价值：
1. 抗氧化：果肉含番茄红素、胡萝卜素等，可清除自由基，减轻氧化损伤，延缓衰老；
2. 抗癌潜力：部分活性成分能抑制某些癌细胞增殖，辅助防癌；
3. 强效利尿：水分与无机盐协同，促进肾脏代谢，增加尿量，排出废物；
4. 护心血管：汁液中的糖、蛋白及微量盐分有助于降脂、软化血管，适合中老年人适量食用。
西瓜含水量达92%，属高水分低糖水果，每百克仅含糖6.8克。其血糖负荷为4.9，是安全的低GL水果。
故糖尿病患者可吃西瓜，建议遵循以下准则：
1. 控量：单次不超100-150克，全天总量不超过200克，约2-3小块；
2. 择时：避开正餐，在两餐间作为加餐，防止与主食叠加致血糖升高；
3. 搭配：食后适当减少米饭、面条等主食，平衡全天碳水摄入；
4. 监测：因个体耐受度差异，初次食用后应测血糖，依反应调整用量。
来源：湖北药监