盛夏的菜市场旁，烟火气中竟夹杂着阵阵桂花香。这香气源自苏州市相城区黄桥街道悦邻广场青少年公益暑托服务点内正在进行的一场苏式糕团手作实践课。
“糯米面团得揉到光滑且不粘手，取一小份均匀搓圆，做成饱满的实心圆子，煮至全部浮起才算熟透。”悦邻广场糕团店的老板正手把手教孩子们制作苏式桂花实心糯米圆子。孩子们洗净双手，围在操作台边，从调配软糯面团、分割面剂，到掌心反复揉搓塑形，每一步都学得认真。老板细致讲解技艺传承，分享圆子背后的团圆民俗，并亲自指导揉面手法。不一会儿，托盘上便整齐码放着一颗颗规整光滑的圆子。待煮熟出锅，淋上清甜桂花蜜，一碗香气四溢的成品新鲜出炉。孩子们捧着亲手制作的甜品细细品尝，软糯米团裹挟着桂花清香，舌尖尽是地道传统风味。看着孩子们满足的笑脸，老板也倍感欣慰：“能把老祖宗的手艺传给这些孩子，我觉得特别有意义。”这一碗小小的糯米圆子，既承载着苏式饮食文化的厚重底蕴，也串联起社区商户与少年儿童间温暖的情感纽带。
悦邻广场暑托服务点创新推出“商户+公益”模式，联动市场资源，将传统文化融入课程，让菜市场商户子女及外来务工人员家庭的孩子在家门口体验地道苏式文化。下一步，黄桥街道将持续优化服务内容，完善具有“苏州烟火气”的特色公益品牌，让暑托点更有温度，守护辖区少年儿童的充实夏日。
通讯员:王海天、陈宇昊
见习记者 赵旭