这款披萨刚端上来，蒜香、红椒的辣意与九层塔（也就是大家熟知的金不换）交织在一起，让人不禁好奇：这究竟是何方神圣？
资深食客一眼便能识破——这分明是三杯鸡。你说得没错，确实如此。
这次HS把三杯鸡搬到了披萨上。
别以为这只是饼底烤得好，背后的主厨可是个深藏不露的烹饪高手。
本月推出的限定“三杯鸡披萨”，风味源自台式经典。据说这道菜最早可追溯至文天祥时期？嗯，中华名菜往往都带着几分传奇色彩。
你或许会问，所谓的“三杯”指什么？
通常做法是麻油、米酒、酱油按1:1:1的比例调配。至于HS具体如何把控这一比率，那显然是独门秘方。
另外必须提一句，姜在三杯鸡的调味中地位举足轻重。若在披萨表面直接铺老姜片，口感难免显得突兀。HS的做法更巧妙，将姜融入鸡肉制作过程中，让香气浑然天成。
这款新品将与上期上市的“经典芝士汉堡”披萨一起，共同支撑起HS“当季限定”系列的风味阵容。
若想亲身体验HS的厨艺，不妨去静安陕康里的旗舰店。去年这里已升级为Homeslice Kitchen，专门提供这类正餐体验。
夜幕降临，夜总会风格的伏特加风味通心粉依旧在列，推荐没试过的朋友来尝尝这道深夜美味。此外，性价比超高的香煎澳洲M5牛排和帕尔玛奶酪鸡排也都保留在菜单上。
店内还会不定期推出新菜，比如炖胡萝卜配蜂蜜味增与开心果、鲜嫩多汁的煎大虾佐星星意面，以及足以作为主菜的香煎伊比利亚猪肩肉排，每一道都令人惊艳。
当然，HS也提供丰富的甜品选择，还有各式特色鸡尾酒。其中一款加入劲酒的尼格罗尼，我打算等减肥成功后再去细细品鉴。
可见，HS不仅擅长做披萨，你以为他们只是摊饼功夫了得？太低估人家了，人家的烧菜实力同样出众。