作者|红餐网 费媛
库迪咖啡最近在南宁落地了广西首家品牌形象店。跟以前的门店比起来，这家店不仅面积更大，空间设计也做了不少创新，引得不少网友专门跑去打卡。
据红餐网了解，新店选在南宁兴宁区青云街4号悦荟广场。这里属于核心商圈，客流基数大且流动频繁，给门店带来了很强的曝光优势。
△图片来源：小红书截图
从布局来看，库迪这家形象店采用了双层复合型结构。一层负责点单取餐，二层则是休闲区，店里配备了沙发、长桌和阶梯座位，方便顾客洽谈休息。不像常规门店那种工业化快取的冷硬感，这家店在装修上大量使用暖棕色和原木色，营造出一种温馨又时尚的精品咖啡店氛围。
产品方面，该店保留了库迪全系列经典饮品的SKU，还结合在地文化推出了两款单价为8元的广西非遗壮锦主题杯垫，很受消费者欢迎。
△图片来源：库迪小程序截图
值得注意的是，这家店由库迪总部直营，营业时间从凌晨0点一直持续到夜间23点，单日营业时长达到23小时，几乎覆盖了全天的消费场景。
无独有偶，这个月初，瑞幸咖啡也在广州琶洲CBD开出了一家广州最大体量的复合型门店。据悉，瑞幸这家门店面积超过300平方米，采用上下双层立体结构，并设有大片休闲区域供人停留。店内色调偏暖，桌椅等设施多为深色，搭配大量木质感元素，视觉上温馨且有质感，被不少消费者称为“广州最美瑞幸门店”。
△图片来源：小红书截图
在SKU设置上，该店维持品牌常规的9.9元起价格带产品，涵盖生椰拿铁、柚C美式、茉莉轻茶等全系列经典与当季新品。
为何库迪和瑞幸不约而同选择开设复合型大店？红餐网认为，这是市场需求与品牌战略共同推动的结果。
在咖啡消费日益日常化的今天，高效便捷的快取模式依然是主流，但消费者对办公、小聚、休息的“第三空间”需求并未消退。市场长期缺乏高性价比且环境舒适的平价咖啡社交场所，库迪与瑞幸双双推出复合型大店，正是精准捕捉到了这一空白。
除了满足消费需求，红餐网也不否认库迪与瑞幸希望通过大店打造差异化竞争优势。
红餐大数据显示，目前库迪咖啡与瑞幸咖啡的门店数量已分别突破1.8万家和2.5万家，稳居国内万店品牌阵营。但长期高速拓店的发展模式，也让品牌形成了重效率、轻体验的短板。随着门店覆盖日渐密集与赛道增长空间持续收窄，单纯靠门店数量实现营收增长已不可取。
在此背景下，深耕单店综合价值，以大店模式集中展示品牌的多元产品线、堂食配套设施、核心价值理念等，便顺理成章成为瑞幸库迪下一步的发展重心。
在红餐网看来，大店的开出恰好可以填补库迪和瑞幸在品牌形象展示领域的空白，扭转消费者心中“平价咖啡只有快取小店”的刻板印象，持续抢占大众消费心智高地。因此，对于瑞幸和库迪而言，这套兼顾快取刚需与休闲社交的复合大店模式，正逐渐成为两个品牌新的升级方向。
线下消费体验或许将成为连锁咖啡新一轮客流争夺战的关键词。