尝过一回自己做的酱香饼，我再也不想出门买了。
还是自家手艺更合心意，那味道真是好得没话说。
准备食材：面粉450克，水250ml，白酒少许，小葱10克
做法步骤：
1.先把所有食材备齐
2.备好面粉，倒入适量水，揉成光滑面团后醒发15分钟，再揉一遍
3.将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、葱切碎，投入料理机搅拌桶中
4.再放入豆瓣酱、少许白酒
5.把所有材料打成汁，倒入油锅小火熬5分钟炒熟
6.碗中放入花椒和孜然粉，淋入烧热的油，散出香味即可
7.面团分割成若干小剂子，擀成薄薄的饼，大小和烙饼的锅差不多大，涂上孜然胡椒油
8.把刷了油的面卷起来
9.继续卷成一个团
10.压平后擀成薄薄的大面饼
11.电饼铛或平底锅预热刷上油，放入擀好的薄面饼调至小火慢煎
12.煎好一面翻过来再煎另一面，并在其中一面刷上酱料
13.洒上葱花和白芝麻，即可关火，切片享用