近日，四川群众呼声平台收到一条建言，直指宜宾市翠屏区中小学存在一项规定：教师需在课后无偿值守学生午餐，并自费陪餐。餐后，教师还得在午休时段继续看护学生两小时，直至下午上课开始。建言者认为，这种做法侵占了教师的休息时间。
针对这一情况，当地教体局作出回应。该局表示，学校安排人员陪餐、教师在校就餐遵循自费原则，均符合相关规定。同时，未来将结合教师工作实际，统筹兼顾学生管理与教师休息等合理权益，对内部值班值守进行优化。
教师被要求自费陪餐且中午无偿值守，真的合规吗？当地教体局援引了两份文件：教育部《学校食品安全与营养健康管理规定》以及教育部等七部门印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》。这两份文件明确要求，“中小学应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐”“落实学校负责人陪餐制度”。关键在于，陪餐制并非如当地教体局所理解的那么简单——仅由“学校安排人员”即可应付。文件中强调的“学校相关负责人”，绝不能被扩大解释为一线教学的全体教师。
两份文件均指出，学校负责落实营养改善计划的各项具体工作，并实行校长负责制。回归政策初衷，落实“校长陪餐制”旨在将管理监督嵌入学生日常用餐场景，促使校领导更加重视食品质量的日常监管。部分地区甚至将其升格为“局长陪餐制”，意在进一步强化监督威慑力。
显然，将陪餐制降格为“教师陪餐”，既背离相关政策精神，也削弱了实施效果。让缺乏话语权的一线教师承担陪餐任务，其监督力度恐怕大打折扣。就此而言，翠屏区教体局将政策扩大解读为“教师陪餐”，极易导致校长陪餐制度变形走样，最终落空。
无论是校长、副校长，还是教务处主任等管理层，能称得上“学校相关负责人”的人员并不少，但陪餐责任为何最终落在了主要承担教学任务的教师身上？自费陪餐、中午无偿值守，给教师增添了诸多负担，甚至可能影响本职工作。如今，相关呼声已登上问政平台，却收到这样一份似是而非的答复，恐怕让当地教师心凉半截。
过往报道曾提及，一些地方校长陪餐次数寥寥，甚至安排教师代陪或填写虚假记录；部分学校食堂监管人员身兼数职，难以正常履职。陪餐制沦为形式主义，一方面源于学校和地方教育部门对政策不熟悉、未能领会精神；另一方面，则反映出相关责任主体对校园食品安全工作缺乏责任心。陪餐制绝非有人陪着吃饭就行，在“安排人员陪餐”这种简化理解下，将看似琐碎、形式化的工作层层摊派给教师，不仅让“陪餐制”名存实亡，更踩中了教师减负工作的红线。
教师当然可以陪餐，毕竟老师中午也要吃饭，但这应当出于自愿而非强制，应当作为校长陪餐制的补充力量，而非主要责任人。无论是落实校园食品安全还是推进教师减负，逻辑皆相同：让责任回归责任主体，让制度回归本意。该由管理者承担的责任必须扛起，要让教师心无旁骛地投入教学，各司其职、各尽其责，压实责任而非简单摊平任务。