期末复习的浪潮席卷而来,刷题与背书填满了日常。我校自然科学公选课《安化黑茶品鉴》迎来了一场别开生面的实践结课。课堂聚焦宋代点茶,邀请学子们暂别复习资料,在氤氲茶香中舒展身心,缓解备考带来的紧绷感。
此次实践选取安化黑茶、白茶及抹茶茶粉等原料,复原《大观茶论》所载七汤点茶法。众人先以沸水熁盏温器,分七次注水,持茶筅反复击拂,渐次打出细腻绵密、咬盏的雪白汤花。竹筅在建盏中轻搅,连日复习积攒的疲惫烦躁,随层层汤花悄然消散。点茶毕,大家体验非遗茶百戏,以茶膏为墨,于茶汤上写字,领略传统“水丹青”之趣。
实践过程记录
课程最具意义的环节,莫过于小组合字创作。同学们初尝茶膏写字,盏上字迹虽显歪扭,却透着真诚。十组各书一字,拼成十字寄语:“黑茶喝起来,健康向未来。”笨拙笔触间,藏着对安化黑茶的喜爱,亦饱含青年学子期盼规律作息、体魄康健、前程光明的愿景。安化黑茶性温润,极适伏案复习者日常饮用,此课让传统黑茶文化借点茶之趣走进校园。
茶膏画:黑茶喝起来,健康向未来
抛开考试焦虑,这堂黑茶实践课成了期末独有的国风放松体验。温盏、击拂、画字,过程简单而治愈,醇厚柔和的黑茶香气抚平内心浮躁。一盏建盏、一支茶筅,借宋式点茶传递养生理念,令同学们在短暂闲适后,以轻松健康之姿迎接期末,奔赴前路。
亦有少数同学心存顾虑:期末冲刺阶段,实操课程耗时较长,恐挤占复习时间,认为排课安排有待优化。授课老师认真记下建议,后续将反馈至排课部门,期望能错开实践课时与期末复习高峰,平衡茶文化学习与备考节奏。
