赵基晃
性别：男
民族：汉
出生日期：1987.11.21
自2003年入行，他便一头扎进粤菜与顺德菜的钻研里。这一干，就是21年。
荣誉簿上，他摘得全国烹饪大师金奖，手握国家二级中式烹饪师、国家高级营养师、国家高级食品安全管理师等资质，还曾拿下国家高级粤菜创新奖。如今，他是某五星级品牌酒店的行政总厨。谈及从厨理念，他有明确的进阶路径：先做位称职匠人，再努力做位艺人，最终理想是成为哲人。他常把这几句话挂在心头：诚实做人～诚信做事～用心做菜；看人长处，帮人难处，记人好处。世上没有不弯的路，人间没有不谢的花。人生能力虽有限，但努力无极限。他愿做个有心之人，让企业因自己的阳光而精彩。
专长方面，他主攻新派粤菜、融合菜及顺德菜，热衷于菜品研发、成本核算和厨政管理。从业期间，他态度端正，工作积极，乐于向同行前辈请教，不断探寻美食真谛，致力于寻找健康、绿色、天然、有机的食材源头，立志做一名善厨。
2023年，他被中餐名厨网授予“中国青年烹饪艺术家”称号。2024年，他又荣获全国餐饮业五一劳动模范奖。