速览
- 网络流传的说法把美国牛肉和猪肉两个产业的市场数据搅在了一起，容易让人产生误解。主导美国85%牛肉加工市场的四家公司里，有两家是巴西企业，另外两家是美国本土公司，这里面并没有中资企业的影子。
- 美国农业部长布鲁克·罗林斯最近提到的美国最大猪肉公司是Smithfield，它在2013年就被中资背景的万洲国际（WH Group，此前叫双汇国际）收购了。这笔交易当时也拿到了美国外国投资委员会 (CFIUS) 的放行许可。到了2024年，Smithfield在美国猪肉市场拿下的份额大概只有20%，跟网上瞎传的“85%”根本沾不上边。
- 眼下，除了中资控股的Smithfield以及几家巴西、日本的外资玩家外，美国猪肉市场里的头部企业，绝大多数还是美国人自己开的。
事件背景
特朗普政府最近向国会递了个紧急补充拨款申请，理由是为了应对“美伊冲突”和维护“国家安全”，钱主要用来支持对伊朗的军事行动以及相关的国安开支。7月21日，美国农业部长布鲁克·罗林斯参加了针对这项拨款请求的听证会。会上她提到，“现在近85%的肉类加工产能被四家公司把控着，里头还有两家是外资。再说句实在话，美国最大的猪肉公司归一家中国企业所有。”
借着这个新闻热点，海外社交平台上冒出了一股说法：“中国掌控了美国85%的猪肉市场。”事实并非如此。
网传说法截图
明查
去查一下85%这个数字的来源就能明白，布鲁克·罗林斯说的其实不是广义的“肉类加工”（meat packing），而是特指“牛肉加工”（beef processing）这块市场。
看美国农业部在2024年1月出的报告，上面写着，“四家巨头拿下了85%的肉牛和母牛采购量。”白宫在2025年11月7日发的声明里点名了这四家肉企：JBS、Cargill、Tyson Foods（泰森食品）和National Beef。其中JBS是巴西的；National Beef原本是美国的，现在80%的股权握在巴西公司Marfrig Global Foods手里。这些名单里，压根没中国企业什么事。
白宫发布截图
再看美国的猪肉养殖和加工圈，Smithfield Foods确实是头牌。早在2013年，这家公司就被中资背景的万洲国际（WH Group，以前叫双汇国际）给收了。
翻翻Smithfield在2025年9月交给美国证券交易委员会的初步招股说明书，里面引用了Circana的消费数据：截至2024年12月，在全美25个主要包装肉类品类里，Smithfield占了大概20%的市场份额（这还没算自有品牌）。美国《国家养猪户》（National Hog Farmer）杂志也报道过，到2024年5月/6月的时候，Smithfield已经是全美最大的鲜猪肉加工商，市场份额约为23%。
这数字跟85%比起来，差得远了。
美国证券交易委员会公布的招股说明书截图
美国农业部2024年的报告指出，四家公司占据了全美67%的猪肉量。这四家分别是万洲国际旗下的Smithfield、巴西的JBS、美国的Tyson（泰森食品）以及Seaboard Foods / Hormel。综合各类数据机构和JBS旗下猪肉公司的产量来看，巴西JBS在美国猪肉市场的占比近年来大概在14%—19%之间浮动。
美国政府机构因为要遵守《农业再授权与整理法案》（Agricultural Marketing Act）等法律法规里的商业机密和隐私保护条款，没法直接出具“商业公司排名”。不过结合数据机构整理的近年来美国13家主要猪肉企业名单来看，除去6家中资、巴西和日本企业，剩下的7家全是美国本土企业。
上：Grand View Research 2024年12月发布。
下：Fortune Business Insights 2026年7月发布。
其中只有Smithfield是中资企业，JBS、BRF、Marfrig、Minerva是巴西企业，NH Foods是日本企业，其余都是美国本土企业。
Smithfield目前在纳斯达克证券交易所上市，其美国管理团队依然扎根在弗吉尼亚州。2025年7月，Smithfield曾公开声明：“万洲国际集团并非中国国有企业，也不代表中国政府从事任何商业活动。”回顾2013年，Smithfield卖给万洲国际的那笔交易，当时也确实获得了美国外国投资委员会 (CFIUS) 的批准。
说到底，网传说法混淆了美国牛肉加工产业与猪肉产业市场数据，具有误导性。四家主导公司占据美国85%的牛肉加工市场，其中包括两家巴西企业和两家美国本土企业，这个数据中并不涵盖中资企业。美国农业部长布鲁克·罗林斯近期发言提及的美国最大猪肉公司为Smithfield，该公司于2013年被中资企业万洲国际（WH Group，曾用名为双汇国际）收购。Smithfield出售给万洲国际的交易也获得了美国外国投资委员会 (CFIUS) 的批准。截至2024年，Smithfield在美国猪肉市场中的份额约为20%，这个数字远低于网传的“85%”。