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金种子酒重塑战略:以年份柔和新品突围,聚焦大阜阳基地市场

来源:今日报道 分类:美食
金种子酒重塑战略:以年份柔和新品突围,聚焦大阜阳基地市场

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沉寂许久的金种子酒正酝酿新一轮的战略转身,产品结构、市场布局以及经营策略都出现了巨大变化。

七月二十二日,金种子酒于阜阳市正式发布了年份柔和系列新品,涵盖了5年、7年和9年三个年份。

这款系列产品的核心卖点在于明确标示了酒水的年份构成,甚至直接刻在了酒瓶表面,堪称国内标示最为透明的年份白酒,彻底让那些打着“年份”旗号打擦边球的白酒品牌无地自容。

与此同时,金种子也正式启动了年份柔和的全国招商工作,公司副总经理王斌在发布会上向现场数百位经销商宣读了招商策略与合作模式。

我们将其招商方案的三大特点总结为“捆绑更紧,激励更大,管理更严”。

为什么要启动年份柔和项目?据了解,这是公司试图在产品布局上,以当地认知度较高的柔和系列为突破口,用高品质和性价比策略抢占大众消费的腰部份额,同时依靠馥合香系列拉高品牌价值。

发布会上释放的更关键信息是金种子在区域布局上的重大调整,即全面战略收缩,集中资源聚焦“大阜阳”基地市场,以此重新稳固核心样板市场。

谢金明以董事长身份兼任总经理后,外界一度猜测华润系会逐渐淡出公司的管理决策。

不过从现状来看,公司主要高管仍以华润系人马为主,只是在市场销售方向上,会更加倚重熟悉白酒行业和安徽市场的本土人才,华润则更多在自身生态和管理层面提供支持。

为何要复兴柔和?

今年四月上旬,深水财经社酒曾针对金种子面临的困境和谢金明重新掌舵后的战略调整做过分析与建议。

针对公司在产品布局上的问题,深水财经社当时提出了三点建议,目前看来有一部分与公司当下的思路不谋而合。

初次见到“年份柔和”这个名字时,第一反应是公司终于拿出了自己的撒手锏,尽管这把“剑”如今雄风不再。

柔和曾经是金种子的扛鼎之作,主打低刺激、顺喉、饮后舒适,它与祥和一起成为金种子的“哼哈二将”,在2005年至2012年风靡安徽,巅峰时期单品累计销量突破一亿瓶,成为皖北市场最畅销的白酒品牌。

一战成名后的金种子却躺在舒适区里,对白酒行业的消费升级毫无察觉,叠加销售体系和价盘失控,2012年后逐渐式微,随后次高端市场兴起,金种子逐渐被边缘化。

虽然柔和产品式微,但该品牌在皖北的认知度依旧存在,在白酒销售圈几乎无人不知,大众认知中仍留存着当年的传说。

实际上,在头部白酒品牌价格带下移后,对金种子的降维打击非常严重,目前公司产品体系中,几乎全部处于被动挨打局面。

首先,醉三秋作为高端IP存在,不承担走量功能,目前无法全面启用,也难以单独扛起大单品的重任;

馥合香系列主打三百元以上次高端,在头部品牌打压下,几乎没什么生存空间,只能作为品牌形象存在;

而经典柔和和祥和系列,目前只能生存于一百元以下,一百元至二百元价格带只能靠柔和大师勉力支撑,实际上这个价位也是古井、迎驾、口子等省内头部品牌的核心价格带。

华润进场后,一度希望靠馥合香系列次高端市场突破,本以为华润庞大的生态体系能托举馥合香走向全国。

没料到白酒行业突然开始滑坡,次高端市场成为下滑最惨烈的价格带,本身就先天不足的馥合香只能叹生不逢时,红颜命薄。

此时若百元以上价格带没有能打的产品,金种子就彻底玩完了。

谁能顶得上去?复兴柔和成为最务实且成功概率最大的选项,理由正如上述所述:柔和有品牌认知,有群众基础,有品质保证,也在百元以上价位有一定市场基础。

年份柔和能否承担这个重任?它的核心卖点是什么?

金种子年份柔和(真年份系列)是谢金明主政后战略转向的核心载体,主政不久,年份柔和的打造便提上日程,并开始做充分的市场调查。

最终,公司将年份柔和的核心卖点定调为“真年份,更柔和”,锚定二百元以下中端黄金价格带,填补金种子此前百元价位产品断层,与百元以下的经典柔和形成承接,瞄准皖北宴席、家庭聚饮与小型商务场景。

在产品定位层面,年份柔和被定义为战略主推产品,承担公司未来现金流的重任。

年份柔和系列分为真5年、真7年、真9年三款单品,其中真7年为战略核心大单品,三款产品定价分别为八十元、一百二十元和二百元。

“年份白酒”这个概念已有二十年历史,自古井贡酒首次大规模启用后,大批酒企纷纷效仿,虽然大获成功,但也引发了巨大争议,甚至让“年份”一词几乎成了白酒行业的笑柄。

2024年之后,以洋河为首的部分头部酒企率先掀了桌子,首推真年份白酒,将之前白酒品牌的“擦边”风气拨乱反正。

金种子此时推年份白酒,看似有点晚,但也并非没有机会,关键看怎么做。既然要做,就要做得更加极致。

金种子不仅高调宣布年份柔和的基酒构成,还将基酒年份构成直接刻在了瓶子上,这种做法并非金种子首创,之前在潭酒、光良酒等个别地方品牌上就有,但在头部酒企和所有上市酒企中,绝对是独一份。

金种子副总经理王斌对此表示:“我们敢于把真年份老酒的配方打在瓶身正面,给消费者一个品质的承诺,构建产品的极致性价比,形成我们在市场竞争中的自然壁垒。”

据介绍,年份柔和由总工程师杨红文团队主导酒体勾调,统一为四十度酒体风格。在三款酒瓶上可见,真5年采用5年基酒占比百分之八十五至百分之九十,6年基酒占比百分之五至百分之七,8年基酒占比在百分之三以上;真7年采用7年加8年加10年基酒调配;真9年采用9年加10年加12年调配。

高占比主体年份基酒搭配更长周期调味老酒,背后依托的是金种子五点七三万吨存量陈年基酒与明代正德年间持续使用五百余年的文保古窖池,拥有打造真实年份产品不可复制的硬件基础。

年份柔和的包装设计也是一大亮点,兼顾了品牌传承、文化表达与实用防伪。瓶身沿用金种子经典扁方器型,唤醒老顾客记忆;瓶颈融入阜阳龙虎尊饕餮纹饰,深挖本土历史文化符号;瓶身底部年轮纹理呼应年份主题。

对外,面对古井、迎驾、口子牢牢把控的皖北中端市场,竞品大多只标注年份数字、不公开酒体构成。年份柔和以清晰的真实年份体系形成错位竞争,在大众能够接受的宴席预算区间内,提供可验证的年份老酒体验。

对内,年份柔和理顺产品线,避免与祥和、经典柔和种子酒、柔和大师形成内部内卷,集中资源打造标准化主力矩阵。

如何守牢本土基本盘

我们认为,年份柔和的推出与此前公司的新品有很大区别,它是以经典柔和IP升级,用真年份品质背书,聚焦根据地市场,这三者构成一个整体战略转向。

除了产品层面,我们认为区域布局的调整更加重要,四月初深水财经社也曾针对公司的营销策略提出几点建议,其中包括:

恢复经销商的经营自主权;

通过更高的批零差价和返利政策召回本土经销商;

同时重建乡镇村集市终端三级渠道网络。

我们认为“以农村包围城市的方式重新抢夺下沉市场,只有市占率提上去,才有可能进取,没有市占率,一切都是空想。”

全面聚焦资源,夺回大本营市场份额,是金种子目前最紧要的任务,这一点在与谢金明董事长的交流中也得到他的强烈认同。

新品推出容易,营销策略的制定和执行才是艰巨的任务。

副总经理王斌明确表示,“在我们整个新的战略体系里,最重要的第一句话叫做强基本盘。”

目前可以确定,金种子已决定将现有资源集中倾斜向以阜阳为核心的皖北根据地,或者称为“阜内重点做,阜外做重点”,金种子将全面聚焦大阜阳地区,夺回失去的市场份额。

阜阳以外的地区,可选择性地做,若有实力有基础的经销商,自然可以支持其开疆拓土,但公司不能投入过多资源,打消耗战。

公司目前的业绩和财务状况,绝对不允许分散资源撒胡椒面,必须要把有限资源放在大本营,用公司管理层的话说,阜阳市场是必赢之战。

在本次新品发布会的第二天,金种子还将召开经销商大会,大会内容暂不可知。

在副总经理王斌介绍的年份柔和经销模式时得知,这次将采取一种“超级合伙人”模式,大致意思是经销商除了享受批零价差的利润外,还可以享受大盘销售的分红,即双重奖励,以提高经销商做市场的积极性。

在市场费用投放上,年份柔和也将更加精准,不再是根据拿货金额按一定比例提取消费费用,而是拿货和费用两条线,只有市场活动落地才能拿到费用,防止销售费用沉淀在经销商手里变成他们的利润。

经过与出席发布会的经销商交流得知,他们认为金种子这些年落后的重要原因就是市场掌握不足导致价盘失控,低价串货现象屡禁不止,造成经销商怨声载道。

因此规范市场秩序也成为金种子目前的重点工作,特别是年份柔和刚刚推出市场时,如果不把低价串货管住,产品无疑很快会做死,所以公司这一次明确宣布,对于扰乱市场秩序的经销商将一票否决,毫不手软。

我们认为,推出年份柔和并不意味着金种子就能万事大吉,这只是万里长征的第一步。

公司必须吸取过去一二十年来的教训,消除老国企中的各种沉疴,打破各种固化的利益集团,真正把公司制定的战略执行到位,这才是金种子和谢金明最艰巨的任务。

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