7月20日，一场以"美好生活·都是精酿出来的"为主题的精酿酱香白酒首发仪式，在贵阳国际生态会议中心热热闹闹地拉开了帷幕。来自政界、产业界、学术界、研究机构和企业的代表们齐聚一堂，共同见证了中国酱酒产业中精酿酱酒这一全新类别的横空出世。
据介绍，此次活动立足于当前白酒消费市场的显著变化，积极响应省委、省政府提出的加快推动全省"卖酒向卖生活方式"转型升级的总体部署，引导一批酱酒生产企业和市场主体整合资源力量实施"四大升级"行动，深化校企合作，在品牌运营、数字营销、沉浸式体验等方面进一步坚定信心，提炼转型内涵，创新推进酒旅、酒饮等多业态深度融合，助力贵州白酒产业迈向更高质量的发展阶段。活动亮点主要有以下几个方面：
——精酿酱香肩负产业转型重任。这场仪式不只是一次产品发布，更是一次产业标准的宣告。精酿酱酒以企业标准Q/YHCJ 0001S-2026为品质基础，以九大酒厂联合体提供产能支持，由中国食品发酵工业研究院和贵州大学提供科研保障，以贵州省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）为组织纽带——推动精酿酱香从构想变为现实，使贵州白酒产业从"规模扩张"正式迈入"品质定义"的新阶段。会议指出，精酿酱香的核心价值在于"精"字：一是功能之精，传承药食同源的特点；二是工艺之精，坚守酱酒古法制作的精神；三是品质之精，适应精细化细分市场的需求。会议强调，白酒是贵州重点培育的六大产业集群之一，省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会筹备组首次举办这样规模大、质量高、服务好、成效显著的业界活动，聚焦产业创新与未来趋势，进一步推动"卖酒向卖生活方式"转变的理念更加深入人心，必将增进行业共识，引领消费潮流，推动从"卖产品"向"卖生活方式"的转型升级，为贵州白酒产业高质量发展注入新活力。
省政协副主席、农工党省委主委、省中华职业教育社主任张光奇发表致辞
省委统战部副部长、省中华职教社专职副主任王海主持会议
活动现场部分参会领导合影
——行业首个精酿细分标准的问世。正如中国食品发酵工业研究院首席品酒师、酿酒部副主任宋涛在发言中所说，精酿酱香以"五精"工艺为技术核心，从原料筛选到成品勾调，整个过程均可量化、可追溯。目前，团体标准编制工作已经启动，正处于论证优化阶段。省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会筹备组组长、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅教授在现场分享了产学研融合创新的成果，并发布了由国家级品酒专家共同鉴定的精酿酱香品评报告。而食品检测专家、省食品检测院原副院长田志强作为专委会筹备组副组长参与评品与质量监督，进一步强化了标准体系的技术监管维度。
中国食品发酵工业研究院首席品酒师、酿酒部副主任宋涛发言现场
省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会筹备组组长、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅教授发言现场
国家级专家品评鉴定书展示
——以匠心守初心，以创新赢未来。省政协委员、贵州省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）副组长、企业代表刘宣君在发言中透露，今年2月，工信部等三部委联合印发《酿酒产业提质升级指导意见》，明确提出培育"百亿园区、千亿集群、万亿产业"的发展格局，并向"精酿酒"、"特色酒"领域拓展——"精酿酱香"已经从概念上升至国家战略层面，中国白酒近八千亿的基本盘终于迎来了自己的"精酿时刻"。她表示，专委会筹备组将重点推动标准与职业教育深度融合、校企协同"双师制"落地、关键技术联合攻关三项工作，"精酿啤酒用了二十年从零做到全球市场百分之二十的份额，精酿酱香的发展前景不可限量。"发布现场，出席仪式的领导及嘉宾共同见证了九大酒厂董事长——李军、王洪利、汪利、何明志、焦希、许发官、杨浪、刘天伟、张仕坤一同签署了《精酿酱香品质公约》。
省政协委员、省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）副组长、企业代表刘宣君发言现场
九大酒厂董事长联名签署《精酿酱香品质公约》，十三位领导共同见证
——从品质公约到全球首发。与会领导和企业代表共同登台，并邀请酒厂代表王洪利、华将公司代表曾永刚、首席战略顾问龙河闻、运营总裁袁瑀绅一同启动发布仪式，标志着精酿酱香白酒产品正式全球首发，首批产品"山河之春"同步亮相。贵州华将品牌管理有限公司作为本次首发仪式的联合主办方和精酿酱香品类的核心运营主体，在活动中展现了强大的产业组织能力与资源整合能力。
精酿酱香白酒首发启动仪式现场
——精酿酱香的多维价值网络。备受关注的是，贵州华将品牌管理有限公司代表曾永刚与中央电视台《你好时光》第二季、"美好生活从贵州出发"栏目总经理杨新宝的战略合作签约，这为"精酿酱香"的品牌推广、加大宣传、营造良好氛围提供了生动注脚。杨新宝在分享中透露，央视将为精酿酱香品牌提供全国化的内容基础。此外，华将运营总裁袁瑀绅与四川玉阶基金会项目部部长张莉签署了公益合作协议，将精酿酱香品牌与社会责任深度绑定。
中央电视台《你好时光》栏目与贵州华将品牌管理有限公司签署战略合作协议现场
——贵州白酒产业转变升级的首个产业样本。2026年6月，贵州省人民政府办公厅正式印发《贵州省打造"卖酒向卖生活方式"转变升级版行动方案（2026—2030年）》，精酿酱香白酒首发恰逢这一战略文件出台之际，被视为"卖酒向卖生活方式转变"的首个产业级实践样本。