老人们常说，大暑时节吃得当，一整个夏天都轻松。 arrange暑天暑热又潮湿，脾胃功能容易变得弱，早上若吃坚硬的米饭，消化起来较是费劲，容易引起积食疲倦，还会让湿气在体内积攒。
沿袭老规矩，大暑时的早餐不能马虎，不妨试试这养胃润泽的早餐“吉祥三宝”，口味清淡不油腻，能健脾润燥，补充人一天所需的精气神，无论是大人还是小孩都适宜，安稳地度过闷热的伏天！
① 红豆莲子黑米粥
用的食材有
黑米五十克、红豆三十克、莲子二十克、少许糯米、适量冰糖、足量的清水
详细步骤如下
1、黑米和红豆需要提前浸泡四个钟头以上，莲子洗净后去掉芯部，全部洗干净待用。
2、把黑米、红豆和莲子一起倒进锅中，注入足量的清水。
3、水烧开之后，换成小火慢慢煮，大概三十五分钟，等到豆类和米粥都变得松软浓稠。
4、喜欢点甜味的可以加一点少量的冰糖，搅拌均匀直到糖完全融化。
5、继续小火焖五分钟然后关火，味道不要太甜，这样才更养胃。
粥呈软润的口感，有清热去湿的效果，还能补充气血，早上喝下来清爽不燥。
② 新鲜猪肉馄饨
用到的材料有
馄饨皮适量、前腿猪肉二百克、葱姜水、生抽、少许的蚝油、盐、香油、葱花、一小片紫菜
具体步骤是
1、猪肉剁成细小的肉馅，一点点地加入葱姜水，朝一个方向搅拌使其紧实。
2、加入生抽、蚝油、少量的盐调味，滴几滴香油混合均匀，腌制十分钟让味道深入。
3、拿一张馄饨皮，放一些肉馅，依照个人习惯包好所有的馄饨。
4、锅中水沸腾后，下入馄饨，轻轻推动以防粘在锅底。
5、看到馄饨全部浮到水面并且鼓起变得透亮，再煮上大概一分钟即可停止煮。
6、碗里面放一些葱花和少量的盐、紫菜，舀入滚烫的汤，放入包好的馄饨，鲜香好消化，能暖胃补充体力。
③ 虾皮紫菜摊鸡蛋汤
需用的食材有
鸡蛋两个、紫菜一张、虾皮少量、葱花、盐、一点白胡椒粉、香油、少量生抽
做法是
1、紫菜撕成小碎片、虾皮清洗干净、葱花准备好。
2、锅里放一点点油，把鸡蛋打入，两面煎至定型。
3、加入足量的开水，大火把汤煮至呈现乳白色的浓稠状态。
4、放入紫菜和虾皮，煮上大概一分钟以激发鲜味。
5、加一些盐、一点点白胡椒粉、几滴生抽进行调味。
6、撒上葱花、滴上几滴香油，这样就可以出锅了。做起来非常快，口味清淡鲜美，吃起来不腻也不容易腹胀。