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入伏别花冤枉钱!三种平价食材,比昂贵补品还养人

来源:今日报道 分类:美食
入伏别花冤枉钱!三种平价食材,比昂贵补品还养人

导语:入伏以后,天气闷得让人浑身提不起劲,我发现身边不少朋友又开始囤各种高价养生补品,其实真没必要花这个冤枉钱。

生菜两种家常做法 清肠解腻特别开胃

上周中午暑热太重,我没啥胃口,随手做了盘凉拌生菜,连平时挑嘴的上小学孩子都抢着吃了半盘。生菜才五毛钱一斤,掰成单片泡十分钟淡盐水,叶片缝隙里的虫卵和残留农药基本都能洗掉。淋上调好的蒜香生抽醋汁,咬下去脆嫩爽口,还带一丝清甜,连吃两三天,之前顿顿大肉攒下的积食感全消了,上厕所也顺畅不少。

家里老人肠胃弱,扛不住生冷的,就大火快炒三十秒,蒜末分两次放来增香,炒到菜叶微微发软就关火,一点不刺激肠胃,还能锁住大部分营养。

洋葱菠萝换着花样吃 换季很少闹小毛病

我以前一直嫌生洋葱味冲,后来试了切成细丝泡五分钟清水,辣味淡了大半,拌点香菜香醋腌五分钟,脆嫩辛香,吃完身上的燥热感很快就散了。怕辣的话就炒两分钟,炒到洋葱条透亮发软,冲味全褪,只剩一点清甜。我连着吃了小半个月,最近早晚温差大,也没像往年那样动不动就受凉流鼻涕。

菠萝炒瘦肉是我最近新学的开胃菜,切小块泡十分钟淡盐水去涩,肉片滑到变色先盛出来,最后混着青椒快翻几下就出锅,酸甜解腻,吃完肚子再也不闷胀得难受。

家常应季食材吃对 比贵价补品性价比高太多

说实话,前两年入伏我也跟风买过不少大几百的进口调理保健品,钱花了不少,吃下来没见什么明显效果,最后放过了期只能整盒往垃圾桶扔。其实咱们日常去菜市场溜达一圈,几毛钱一斤的平价食材到处都是,根本没必要舍近求远找什么养生偏方。

这几样菜轮着在饭桌上出现,不用搞复杂的烹饪工序,坚持吃一整个夏天,脾胃舒服、通便顺畅,免疫力慢慢就提上来了。普通人家这么调理身体,划算又实在。

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