7月19日下午，2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛在贵阳举行了颁奖典礼。乔治队长咖啡团队的梁宝怡拿到亚军，比赛正式收场。
这场赛事从全国9个赛区起步，历经11个月层层筛选，40位顶尖选手最终齐聚贵阳。经过初赛、复赛、决赛三轮比拼，6人闯入终极对决。决赛当天，6位选手依次登台，完成自选冲煮展演，把咖啡豆产地故事和自己的萃取方案结合起来，做了一次完整专业的展示。梁宝怡发挥稳定，对水温、粉水比例、绕注水流这些细微参数把控得很准，均衡细腻的风味表达赢得了评委的高度评价，最终拿下全国亚军。
梁宝怡是乔治队长咖啡团队的“00后”咖啡师。靠着一次次稳定的出品，她成了赛场上备受关注的新人。“其实还可以再好一点点。”她告诉记者，为了这次总决赛，她全身心投入了将近十天，队长彭近洋也总在每个细节上反复“抓”她，帮她打磨技术。
去年到贵阳后，梁宝怡被这里的咖啡氛围深深打动。“贵阳爱咖啡的人太多了，不论男女老少，都对咖啡特别开放、特别包容。”她说。
2026WBrC世界咖啡冲煮大赛首次落地贵阳，不仅让“咖啡冠军之城”这张城市名片再次被擦亮，也用“顶级赛事+咖啡消费+文旅融合”的创新模式，给整个西南咖啡产业注入了新活力。现在的贵阳，正以咖啡为媒，向世界递出自己的名片，让全球都能闻到这座咖啡冠军之城独有的鲜活香气。
来源：动静新闻