糖尿病人选主食可不能太随便,平时多学点相关知识很有必要。尽量挑那些碳水化合物和升糖指数都比较低的食物,来代替下面这几种主食,这样血糖才会相对稳一些,也能更好地阻止并发症找上门。
下面这三样主食,是公认升糖最快的。糖尿病人最好不要单独吃,不然血糖肯定蹭蹭往上涨。
1、各种白面面条
北方人爱吃面条,种类也多,像刀削面、拉面、手擀面、压面什么的。这些面条淀粉含量高,吃完血糖绝对爆升。
2、白面馒头
馒头也是北方人的主要主食。其实馒头跟面条差不多,淀粉含量相当高。糖尿病人尽量别碰纯白面馒头,吃一个下去,血糖最少高出3点以上。
3、纯大米饭
大米饭可以说是南方人的主食担当。可惜糖尿病知识普及还不到位,不少糖尿病人每餐照样吃大米饭,就算吃了降糖药或者打胰岛素,血糖还是高得降不下来。可见米饭升糖有多厉害。