东方卫视携手抖音生活服务，在7月17日晚于东方明珠城市广场揭开《上海环球美食超级争霸赛》线下美食品鉴活动——“环球吃货大会”帷幕。活动时间从7月17日持续至7月20日，致力于展示全球多样风味，热情邀请市民游客参与“在上海，品全球”的夏日盛宴。
为期四天的活动采用“市集逛吃+互动闯关+创意事件”三位一体的形式，给参与者带来深陷其中的美食体验。现场有超过30个美食摊位，经营的菜系包含西餐、本帮菜、西北风味、东南亚料理、创意甜品、特色饮品等，丰富多样。赛事36强主厨也会到场，制作节目中的同款佳肴，让市民不出上海就能享受到全球各处美味。在主舞台，还有一系列趣味活动上演，如黄启云的“超长牛肉面挑战”、殷俊的“黄金炒饭大揭秘”等，由烹饪大师展现厨艺，不断点燃全城对美食的热议。
《上海环球美食超级争霸赛》紧扣上海“文商旅体展”融合发展的战略方向，还与第一财经合作，发布《上海环球美食发展及趋势洞察报告》。报告指出，上海环球美食已经形成了稳固的产业基础和消费环境，利用市场规模、场景生态、数字基础设施、产业支持四大优势，正在世界美食版图上树立起鲜明的“上海特色”。
未来，环球吃货大会将定期举办厨师交流、美食品鉴、环球美食竞技等活动，持续汇聚全球餐饮资源，欢迎各地食客到上海来，共同探索“舌尖上的环球之旅”。
资料：市商务委
编辑：王一帆