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第49个夏天!今日入伏,杭州“最美凉茶摊”如约而至

来源:搜狐新闻 分类:美食
第49个夏天!今日入伏,杭州“最美凉茶摊”如约而至

入伏时节,一杯清凉的凉茶,总能熨帖人们的心田。

7月15日这天,杭州建国中路章家桥公交站附近,那些市民们熟悉的“最美凉茶摊”,如约而至了。这已是这处凉茶摊开张的第49个年头。

自1977年那最初简陋的茶摊算起,它已走过了49年的时光。从当年的一摊简朴,到如今成为全城参与其中的公益标志,“最美凉茶摊”坚守不辍,传承了五代人的心意,这份从未中断的清凉之约,即将迎来它的五十周年纪念。

第49年如约而至

凉茶滋味融入新意

清晨9点刚过,装满茶汤的桶子被绿色的四轮小推车推来,从锅子弄一路挪到章家桥公交站这边,“最美凉茶摊”第49年的开张日到了。

顾忠根的外婆传位到母亲,再由顾忠根接力,三代人守护着“入伏开茶、出伏停业”的传统。一杯茶水,一份情怀,给无数杭州人的夏日送去了慰藉。

和往年一样,今年的摊位不仅保留了锅子弄的主摊,还增设了小营街道的12个社区分点。德寿宫红墙下、小营公园、江南红巷景区等处都能喝到这份夏日馈赠,覆盖了环卫工、外卖骑手、快递员等户外工作者以及市民游客。

今年的出摊期是从7月15日持续到8月23日。

志愿者们早已备好所需,准备全程服务。每天6点半,志愿者们分两锅熬制茶水,不用冰块降温,只靠风扇吹拂,慢慢冷却出温润适中的凉茶。志愿者实行每日“两人两岗”,一拨负责煮茶,一拨负责送茶,接触食物的人员都取得了健康证明,确保茶水安全。

“早上9点到下午3点半,这段时候是免费供茶时段,路过的人随时可以取一杯解暑。今年在传统配方里加了罗汉果,调整了比例,清甜微甘的滋味,希望能吸引更多年轻人驻足。”杭州市上城区凤凰公益社会工作服务中心理事长章贤锋坦言,除了传统温凉茶,今年还有冷泡茶等选择,供大家品尝。

小小摊点

体现实在的人间温暖

紧靠公交站台的茶摊,向来是候车乘客的常去之处。除此之外,那些奔波在街头的外卖小哥、快递员、环卫工、保安等户外人员,也习惯来这里歇脚喝口茶。

市民季先生算是茶摊的新面孔,他骑车路过时一眼瞧见了刚开张的凉茶摊,特意停下车喝了一杯,这是他平生第一次尝到这味道。

季先生对茶水口感很满意。

“喝着顺畅解暑,这么热的天气,来一杯特别惬意。看到不少小志愿者在送茶,这样的情景让人心里暖洋洋的。这样一个凉茶摊,不仅带来凉爽,更传递着杭州的温暖。”

当然,每年总有一些老顾客,会特意选在今天来赴这杯清凉之约。

市民陈阿姨表示,她专门坐了五站公交车过来,就是知道这天凉茶摊会开张。

接过志愿者递来的茶杯,温热甜润的茶汤滑入喉咙,瞬间赶走了路途的燥气。

陈阿姨说,她每年都会来这儿喝凉茶,看着摊位越来越好,她由衷地高兴。“我觉得这杯凉茶,喝的不仅是一份凉快,更是一代代流传的温情,只要身子骨允许,每年都想来这儿喝上几回。”

许多人还注意到,今年“最美凉茶摊”旁边,多了个“巷见文理漂流书屋”。

据了解,这个小型的移动书架,会趁着凉茶摊开放的日子,静静地立在茶摊旁边。目的是让路过的行人在品味凉茶热茶时,也能感受书卷气息。

“街道的巷弄里藏着丰富的文化底蕴,我们希望通过这种方式,让每一位喝茶的人,既能闻到茶香,也能沾染书香。”小营街道的相关负责人说。

信息源自潮新闻

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