明天（7月15日）将正式进入三伏天。今年三伏天是特殊时期，持续整整40天。
中老年朋友在此期间常会遇到高温高湿的天气，胃口容易受到影响。有人认为“天热应当少吃”，但实际上这样可能会让身体变得虚弱。重点不在于吃多少，而在于吃什么。明天的早餐，特别推荐下面这4组搭配，能让人一整天都感觉神清气爽。
一、保证优质蛋白，防止肌肉流失
年纪越大，肌肉流失的速度就越快，再加上夏天食欲不佳，更易出现营养不良的情况。早餐里要有足量的优质蛋白，这是维持体力的关键。
· 鸡蛋是好选择：蒸蛋或是水煮蛋营养更佳。鸡蛋的氨基酸构成非常符合人体需要，吸收利用率高。每天食用一个完整的鸡蛋，对多数健康老人的血脂影响不大。
· 豆制品也推荐：比如嫩豆腐、豆浆等。大豆蛋白不含饱和脂肪，对心血管健康有好处。
· 选用白肉鱼：像鲈鱼、鳕鱼，肉质细嫩，容易消化。
· 乳制品要适量：纯牛奶、无糖酸奶是不错的选择，乳糖不耐受的朋友可以选择低乳糖产品或是酸奶。
制作时要多用蒸、煮、炖的方法，少用高温煎炸。
二、祛湿健脾，摆脱疲惫感
三伏天湿气重，容易导致腹胀、没力气、舌苔变厚。
· 绿豆薏仁百合粥可以试试：绿豆能解暑，薏仁可以健脾祛湿（如果怕寒，可以将薏仁干锅炒至微黄），百合能润肺安神。早晚喝一碗，会让脾胃感觉舒服，湿气慢慢被排出去。
· 山药芡实粥也适合作为早餐：山药有助于健脾养胃，芡实能固肾健脾。搭配大米煮成粥，效果很好。
☀️ 三、利用三伏天养阳气
三伏期间是全年阳气最旺盛的时段，体寒怕冷的人更要把握时机。
· 早晨喝杯生姜红糖水：建议在上午9-11点饮用。老姜性温，可以驱散身体里的寒湿、促进阳气生发；红糖能温补气血。温热而不干燥，能改善手脚冰凉、精神不振的情况。
· 番薯姜汤也不错：番薯可以补气血，生姜能驱寒，适合作为早餐或加餐。
四、适当吃些清热食材
夏天心脏容易出现火旺的情况，如果睡不好觉、嘴里发苦，可以适当吃一些清凉的食材。
· 苦瓜炒蛋是个好主意：苦瓜具有天然降温作用。如果实在吃不了苦，可以刮掉白瓤、用盐腌一下再挤掉苦水。大火快炒，口感清爽脆嫩。
· 红豆南瓜粥也很适合伏天吃：南瓜富含维生素，红豆能祛湿补血，软糯香甜且容易消化，可以作为早餐食用。
早餐安排得当，一整天都精神。希望大家和家人都能平平安安、舒舒服服地迎接这40天。