早餐地位举足轻重，但在当下，年轻人常敷衍了事或干脆不吃。此举实非良策，不仅损害日间精力，更伤及消化道健康。究竟何种早餐搭配有益肠胃？若干食材确值得每日纳入膳食。
01 早餐如何吃有益肠胃？
1、豆浆 豆浆富含蛋白质、硒，具抗肿瘤作用。晨起饮一杯，既能补充每日蛋白质所需，亦可降低患癌几率。
2、小米粥 小米能抑制胃酸分泌，兼有健脾和胃之效，保护胃粘膜，改善肠胃功能。其养胃功效显著。同时，小米富含维生素B1及B2，助消化防不适；氨基酸与铁离子可滋阴润燥、补血，对免疫力低下及肠胃不佳者助益匪浅。
3、南瓜 南瓜中的果胶能排重金属，护胃粘膜，防粗糙食物损伤，助溃疡愈合。多糖、维生素及钙、锌等促进新陈代谢，强健免疫，对慢性胃病患者有益。
4、燕麦 燕麦富含蛋白质、钙、铁、磷等，兼有大量不饱和脂肪酸、亚油酸。早餐搭配牛奶或清水冲泡燕麦，可润肠通便，适于便秘者及减肥人群，养胃显著。
5、鸡蛋 常见的早餐食材鸡蛋，含优质蛋白及维生素、矿物质。每日晨食一枚，既添饱腹感，亦补充人体必需营养。鸡蛋中的磷脂与卵黄素促进神经发育，增强记忆力。
6、面条 睡眠后胃弱者胃酸分泌增多，面条属碱性食物，可中和胃酸，且温热，护肠胃。故早餐食面为养胃佳选。
02 早餐应避讳的食物
1、油炸食品
2、水果
3、空腹饮冷水
4、辛辣食物
5、零食
6、红薯
03 早餐适宜时段
早晨7-8点为最佳用餐时间。此时新一天开启，人体经一夜休整刚苏醒，消化系统亦全面运作。在7点左右用餐，食物营养可被最佳吸收。科学早餐搭配应含谷类、肉类及果蔬，全面补充人体所需营养，使身体更健康。
胃部不适时营养吸收受阻，导致体重减轻。体内寒气多致胆汁分泌减少，食物滞留难下，难以吸收，且胆汁反流入胃，胃酸与胆盐损胃粘膜，引发胃部不适。
胃不和则寝难安，睡眠问题源于胃，与胆囊关联。十一脏取决于胆，根本在胆。上述症状根源在胆。可间隙至田间采集带根的灌南|苦菜，煮制苦菜红糖水，红糖煮融后加入，煮水叶背白絮为佳。日常饮食清淡，少油，忌生冷油腻，夜间勿熬夜，多休息。大道至简，却非易事。
能有效快速清除体内杂物，人体无杂物堆积，对内部器官尤以消化系统之胃为佳保护。