7月9日晚，美味暖城·鄂尔多斯第二届美食文化周在康巴什区盛大开幕。活动强调以美食为桥梁、以文化为核心，为暖城市民及八方宾客奉献了一场兼具烟火人间与文化底蕴的饕餮大餐。
第二届鄂尔多斯美食文化周在康巴什区启动（鄂尔多斯市融媒体中心供图）
暖城美食街区游人如织，超过200个特色小吃摊档沿街布局，往来市民与游客摩肩接踵。烤得滋滋作响、沾满油花的羊肉串让人食指大动。此外，口感爽滑Q弹的碗饦和炖得酥烂入味、酸香四溢的猪骨头烩酸菜同样令人回味无穷……琳琅满目的特色小吃与地道美食在此汇集，浓郁的市井气息与欢乐的交谈声交织，完美描绘出鄂尔多斯难忘的夏夜图景。
百羊宴活动成为本次文化周的亮丽篇章。金黄酥脆的烤全羊外皮，内里却鲜嫩多汁，浓郁肉香随风飘散。众多市民游客按序排队，享受鄂尔多斯烤全羊的独特风味，现场热闹非凡。并且完整演示了鄂尔多斯烤全羊的经典制作工艺，非遗传承人更是现场传授烤全羊的传统礼节，让参与者在品味精致佳肴时，同步领略传统文化的独特魅力。
特色小吃与地道美食同台竞技（鄂尔多斯市融媒体中心供图）
美食文化周期间，现场的精彩演艺同样引人驻足。每晚都将安排特色文艺表演，为观众献上一场视听享受。同时，活动周边规划了儿童娱乐区、日用商品展销区及汽车展示专区，让参与者不仅吃得尽兴，更能玩得开心、逛得满意。
本次活动围绕“暖城、美味、绿色、健康”的核心理念展开，持续至7月18日。期间还将举办暖城名厨厨艺比拼、鄂尔多斯美食交流会、“暖城多味”助农消费季、暖城非遗展示等系列活动，将美食文化周打造成为味觉体验与文化传播的完美结合体。
这个夏天，诚邀您共赴鄂尔多斯暖城之约，在舌尖上感受城市温度，在文化中探寻地方风情，参与这场味觉与文化的深度对话。