豫园老街上的“上海筷子店”，自1979年落脚于此，便成了上海首家专攻筷子的名店。坐落于豫园老路31号，这家店被众多食客和游客爱称为“筷子大王”。四十年光阴荏苒，它不仅成了老上海人心中的珍贵记忆，也成为展示中华饮食文化的一个重要窗口。
步入店内，仿佛进入了一个微型的筷箸博物馆。店内陈列着竹、木、漆、天竹、红木、楠木、合金、银等20多个材质大类、上千个品种的筷子。这些筷子主要源自江苏、浙江、江西、福建等十多个省市，选材精良，工艺考究。在坚守传统工艺的同时，上海筷子店也在不断推陈出新，开发出兼具实用与收藏价值的工艺筷。比如，印尼老红木制成的红木匣套装筷，以及竹节、烫金、绞丝、银丝系列的红木筷。
现代激光雕刻技术也融入了传统手工艺制作中。雾银黑酸枝木筷上精细的《清明上河图》和豫园九曲桥图案，将历史文化与筷子文化巧妙融合。店里还提供刻字留名、单支配对等个性化定制，满足现代人的多元需求。
筷子不仅是东方文明的象征，更蕴含着中国人独特的情感寄托。店内高挂着著名书法家高式熊先生题写的楹联：“两箸尽传五千年华夏文化，一店独领三百里春申风骚”。高式熊先生精于楷篆，其店招匾额和楹联都采用篆法书写，线条圆润流畅，质朴刚劲，酷似玉箸，笔力遒劲。一箸一双，既是生活中的烟火味，也是中华文明在指尖的流淌。我国用筷子的历史可追溯至三千多年前，古时称为“箸”，因南方水乡行船忌讳“住”，故而称作“快”，“筷子”由此得名。
在这小小的空间里，还藏着许多吉祥的祝福和礼赠文化。店内悬挂着关于礼赠筷子的口诀，把筷子化作传递情意的佳品：送新人寓意“天长地久，快生贵子”；赠恋人象征“成双成对，永不分离”；送朋友代表“平等友爱，和睦相处”；送老人祝福“快乐永久，福寿无疆”；赠小孩期望“筷长筷长，快快成长”；送乔迁者祈愿“快快发家，乔迁快乐”；赠外国友人则是传递“中华文化，源远流长”。
从1980年法国摄影师记录下的豫园老街烟火气，到2020年品牌及店面形象的全面革新，上海筷子店始终坚守在豫园老街。它不仅是售卖餐具的店铺，更是经营城市烟火气、延续华夏文明的“文化驿站”。近年来，该店年销售额达到近300万元，吸引了无数本地居民、全国游客乃至外国友人前来。
作为豫园老街“小、精、特、老”经营特色的代表，上海筷子店让每一位到访的中外游客都能感受到悠久的筷箸文化。去豫园游玩时，不妨进这家小店挑选一对专属筷子，把五千年华夏文化与温暖带回家。
记者 / 高磊 陈玲
编辑 / 樊陆佳
图片 / 王勇 闵栋 张静芝 张尧琪
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