炭火燃起，风味渐显
商务部2026年“中华美食荟”系列
餐饮促消费重点活动——
2026中国·延吉烧烤美食嘉年华
在延吉拉开帷幕
本次烧烤美食嘉年华活动持续4天，以“食尚延吉·味动中国——有一种生活叫延吉”为口号，由中国烹饪协会、延吉市商务局、延吉市文化广播电视和旅游局联合操办。延吉市1978文创园广场设为主会场，延吉恐龙温泉酒店则为分会场，预计迎来全国餐饮烧烤行业领导、专家、头部企业代表、参赛选手以及媒体代表等500余人出席。
本次嘉年华活动
内容多彩、特色鲜明
核心活动体系为
“一赛、一展、两会”
一场夏日的美食盛事
即将隆重上演
7月10日，第三届烧烤大赛暨首届延吉烧烤美食大赛将在延吉1978文创园广场正式开赛。大赛以“美味烧烤 薪火相传”为宗旨，吸引了来自全国各地的近60家知名烧烤品牌踊跃报名。
往届烧烤大赛作品
赛事设定团队套餐、特色单品两大竞赛板块，选手需现场完成成套烤肉餐品、特色烤物制作。评审团由60%专业注册裁判、40%大众消费者共同构成，现场评出特金奖、金奖、银奖、铜奖。
赛事以竞技形式确立行业品质标准，集中展示本地特色烧烤技艺，同步展开技能实操交流，培育餐饮专业人才，借特色餐饮技能创业就业稳定民生，落实稳就业、保民生工作要求。
7月11日，第二届中国烧烤美食产业大会暨延吉烧烤供应链对接交流会将在延吉恐龙温泉酒店举行。大会以“聚势·共生·链启新程”为主题，重磅发布《2025—2026中国烧烤消费市场大数据报告》《中国烧烤产业发展十大关键词及趋势》《如何打造高效、可追溯的烧烤供应链》等权威研究成果。行业专家将围绕城市餐旅融合、流量精准营销、供应链溯源、品牌连锁化等核心话题展开深度分享；全国头部烧烤品牌创始人将实战复盘，拆解标准化门店、跨区域扩张与盈利模式创新。还将有多场巅峰圆桌对话，汇聚政企学研多方精英，共商烧烤产业破局路径。
烧烤专业委员会一届三次委员工作会定于7月12日召开，商讨行业标准制定与人才培养。抖音生活服务将带来烧烤品类商家数字化运营大讲堂，为行业注入新活力。
7月10日至12日每天17:00至22:00，特色烧烤美食体验展将在延吉1978文创园广场开放，打造沉浸式夜间消费市集。
现场集结木屋烧烤、管氏翅吧等全国头部烧烤品牌，联动百铺乐、罗宫、金利、河坝等延吉百家优选本土餐饮名店，烤肉、烤串、冷面、汤饭等民俗小吃集中呈现。现切延边黄牛肉大串、炭火鲜活海鲜、苏子叶包肉等特色美食一站式呈现，市民和游客无需转店即可尝遍全国烧烤风味与延吉本土百强美食。市集延长夜间消费时间，联动本地商超、住宿、零售商户推出惠民消费举措，集聚人流、激活客流，把市井烟火转化为城市经济增长动力。
7月10日，延吉市将组织特色食材基地及文化考察，探访西市场、可喜安生物有限公司、金刚山食品股份有限公司、RCEP跨境进出口中心、恐龙博物馆、中国朝鲜族民俗园，感受延吉从特色食材到民族文化的独特魅力。
延吉1978文创园广场，炭火已燃，正等你来！无论你是餐饮从业者——这里有最前沿的行业洞察与资源对接，是美食爱好者——这里有最地道的百强美食一站式体验，还是旅行达人——这里有最浓郁的民族风情与城市烟火。
一场融合美食、文化、产业
与旅游的盛宴将正式拉开帷幕
延吉将用
升腾的烟火气
十足的人情味
诚邀全国人民共赴这场味蕾之约
有一种生活叫延吉
这个夏天，我们在延吉相见
来源：延边商务
初审：靳煜
复审：张洋
终审：盖永强